El 11 de marzo de 2023, el salón de actos de la Fundación Cajacheste fue el escenario de la presentación del libro «Cheste en pandemia, la superación de un pueblo». Esta obra, escrita por Teodoro Vallet Sánchez y coordinada por Teodoro Vallet Pastor, fue encargada por el Ayuntamiento de Cheste con el propósito de recopilar diversas experiencias vividas durante la pandemia de la Covid-19.
El alcalde de Cheste, José Morell, fue el encargado de abrir el acto poniendo en valor el trabajo realizado por una comisión creada para materializar el libro. “Quiero destacar el trabajo de los integrantes de la Comisión Covid-19 por el trabajo que han realizado: Carmen Delgado, Raúl Mota y la familia Vallet-Sánchez. Ellos, además, hicieron este libro en un momento de cierta incertidumbre personal que afortunadamente se ha superado y eso le ha dado cierta intensidad a la redacción del libro. Teo Vallet Sánchez ha sido el redactor principal y ha realizado la mayor parte de las entrevistas, su padre se ha encargado de realizar alguna de las entrevistas, ha seleccionado las imágenes y coordinado todo el proyecto. Y su madre, Mar Sánchez, ha realizado un excelente prólogo que pone en situación este libro”.
La estructura del libro queda dividida en las temáticas: la respuesta sanitaria, personas afectadas y sus familias, seguridad, economía, educación, cultura, ocio y fiestas; y la unión de un pueblo frente al virus.
