Las Sociedades Agrarias de Transformación (SAT) son sociedades civiles de finalidad económico-social con relación a la producción, transformación, y comercialización de productos agrícolas, ganaderos o forestales, la realización de mejoras en el medio rural, promoción y desarrollo agrarios así como a la prestación de servicios comunes relacionados con dichos conceptos. En Cheste, las SAT han desempeñado un papel importante en la innovación y modernización del sector. Nos encontramos con:
- Sociedad Agraria de Transformación – Nueva Zona Regable de Cheste
- Sociedad Agraria de Transformación – Pozos de la Serretilla
